生吃莲子为啥要去芯优质

莲子心味苦 , 带有涩味 , 直接食用会比较难以接受 , 一般是将莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡 , 也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点 。
【生吃莲子为啥要去芯优质】

生吃莲子为啥要去芯优质

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1、莲子心味苦 , 带有涩味 , 直接食用会比较难以接受 , 一般是将莲子心泡水喝或者是与其它茶饮一起泡 , 也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点莲子心 。
2、莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质 , 有消暑除热的作用 。