辅食训练宝贝咀嚼能力
吞咽咀嚼动作虽然是与生俱来的能力 ， 动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调的运动 ， 必须经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得 。逐渐增加辅食是锻炼吞咽和咀嚼能力的最好办法 。
学会吞咽 。学会吞咽是日后摄取固体食物的重要前提 。4～6个月是宝贝学习吞咽和咀嚼的起步阶段 ， 这一阶段比较适合添加泥糊状的食物 。刚开始妈妈会发现 ， 宝贝会将食物顶出或吐出 。这是因为之前的宝贝习惯了吸吮 ， 对非流体的泥糊状食物尚未形成与吞咽动作有关的条件反射 ， 妈妈只要多喂几次即可 。逐步适应吞咽 。
锻炼咬的能力：从4~10个月开始 ， 妈妈可给宝贝提供一些需要部分咀嚼的食物 ， 以培养宝贝的咀嚼能力 。食物应由稀到稠、颗粒由小到大、颗粒的质地由软到硬 ， 从在泥糊状食物里添加少量的小块固体食物开始 ， 随着宝贝的适应再慢慢添加固体食物的量 。
咀嚼后的吞咽 。随着牙齿的萌出和完善 ， 宝贝的吞咽动作日趋协调 ， 可以用牙齿和牙龈咬碎再咀嚼 。这时应给宝贝吃较粗的固体食物 ， 适量吃些粗粮 。
辅食促进宝贝肠道发育
宝贝吃进去的食物在经过口腔的咀嚼和胃的初步消化后 ， 要在肠道内进行再次消化、肠道将食物分解成各种营养素 ， 配送到宝贝身体各处 ， 所以肠道是营养的中转站 ， 它的发育对宝贝成长有着至关重要的作用 。
辅食可减缓肠道蠕动 。到了4～6个月的时候 ， 宝贝的胃肠蠕动加快了 ， 单独的液体状的奶已经不能完全满足生长发育的需要了 ， 这是因为胃肠蠕动加快后 ， 奶水在胃肠中停留的时间就短了 ， 影响吸收率(有限) 。和辅食混合以后 ， 奶就会变得比较稠 ， 在胃肠道里停留的时间就会增加 ， 也提高了奶中营养素的吸收 。
不同性状的食物可刺激肠道 。宝贝胃肠道的发育还在继续 ， 长到一定阶段需要粗一点的食物来刺激 ， 等到淀粉酶等都逐渐发育完善以后 ， 吸收的营养物质种类就越来越多 ， 这样才能满足宝贝生长发育所需的各种营养物质 。因此 ， 在适合的时候添加辅食是非常必要的 。
辅食培养宝贝的味觉习惯
6个月~2岁 ， 是宝贝味觉发育的关键期 ， 如果在这个时期 ， 宝贝有了对各种食物的品尝体验 ， 他会以后就乐于接受各种食物 。假如我们给他的食物比较单一 ， 宝贝的味觉发育就可能不够发达 ， 而且不那么愿意接受他从未体验过的食品及其味道 。
辅食添加刺激味蕾记忆 。4～6个月 ， 这是宝贝舌头上起味道感觉作用的味蕾发育最迅速的时期 ， 宝贝对食物味道的任何变化都会表现出非常敏锐的反应并留下“记忆” ， 此时宝贝比较容易适应新的食物 ， 所以这段时期最适合给宝贝开始添加辅食 。
让宝贝充分尝试“甜味”和“咸味” 。7～12个月 ， 宝贝的味觉发育最敏感 。尤其喜好甜味和盐味 ， 这可能是人的天性和本能 。因为“甜”代表着糖和碳水化合物 ， 而这两样物质是人类发育和生长的重要物质;“咸”代表着盐 ， 它能保持宝贝体内电解质的稳定平衡 。这一阶段 ， 辅食的添加能够促进这两种味觉的发育 ， 但是一岁以内宝贝的辅食最好不要额外加盐 。

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