关于岩茶的知识你闻过岩茶腊梅香吗？

随问题而来的是一杯递到眼前的武夷岩茶水金龟。如果味道可以付之于画面，水金龟品种香肯定是一副雪中腊梅图——凛冽寒风中，腊梅一点一点的开在无叶的棕黑色的枝干间，印在雪白底上，绽的清透，香的脱俗，就着冷冷的风时隐时现，高冷却又生动。入口，醇厚打底，焙火气浮在面上不一会就飘散而去，留下清冽的香点在温润的茶汤里，清幽、甘醇，徐徐回味，傲然跃在舌尖。
武夷岩茶水金龟就像打开潘多拉宝盒的钥匙一般，就此打开了一个区别于水仙、肉桂的武夷岩茶新世界。
【关于岩茶的知识你闻过岩茶腊梅香吗？】

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关于岩茶的知识
1.武夷岩茶品种繁多，品种资源极为丰富，茶家称有上千个品种，据史料记载，武夷山茶树有1187种，茶叶志上记载仅慧宛岩有名字可查的品种就多达264个。武夷山不愧为茶树品种王国之称。
2.岩茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香" 。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。

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3.岩茶的主要功效有：预防蛀牙;消除危害美容与健康的活性氧;能改善皮肤过敏;饮用乌龙茶能瘦身;有抗肿瘤、预防老化功效;促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量;针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效;加强免疫功能、预防老化等。
4.岩茶的高贵品质和美德在于：一是能给人以解渴、养生等身体上的享受，二是能给人以愉悦身心的精神享受。

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5.武夷岩茶具有：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老) ，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物” 。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
6.岩茶中的生物碱主要是咖啡碱,亦称茶碱。在岩茶中的比例约5%,与茶多酚结合存在,是茶叶中具有药理作用最重要的化合物之一。茶碱是一种血管扩张剂,能促进发汗,有利尿作用。能强化神经系统,使人头脑清醒,缓解肌肉疲劳。能兴奋中枢神经,促进血液循环和新陈代谢的能力。

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