双汇集团负责处理此事的北京分销处主管裴先生表示,他当时曾打开火腿肠查看,并未发现任何异味,因此不存在腐烂变质的情况 。他介绍,双汇火腿肠是生肠灌装,再蒸熟、烘干,并经过120℃-150℃的高温消毒,在保质期内不会出现生虫的现象 。至于蛆虫如何产生,目前还难以认定 。他已经向领导汇报了此事,正积极与消费者沟通 。
厂方称同批次合格
昨天,双汇集团副总经理刘金涛介绍,火腿肠不可能在一天之内长出蛆虫 。他说,火腿肠只有出现破袋(涨袋、针眼)等情况,与空气发生接触,并有蚊蝇等外部污染源,才有可能长出蛆虫 。
刘金涛表示,5月8日同一批次的火腿肠出厂报告已经送到工商部门,“我们出厂是合格的,有可能是火腿肠到市场上之后,在流通或储存环节出现了破袋的情况 。”他说,目前的情况已经形成一个食品安全的案件,双汇方面希望张先生报警,在调查结果出来之前,无法轻易下结论 。
刘金涛说,公司可以为张先生调换同等的火腿肠 。但如果有其他的要求,张先生则必须证明,其姐姐及女儿的腹泻等症状与火腿肠有因果联系 。“如果能有证据证明,我们会承担相应的责任 。”
对于厂家的说法,张先生表示无法接受,他正联系相关机构将火腿肠送检,并打算将此事诉诸法律 。【双汇火腿肠内惊现蛆虫 孕妇食用后致先兆性流产】【妈育儿网www.3mAma.com①文章,转载请联系网站管理人员!】
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