4-18个月宝宝辅食制作100款全面到无可挑剔( 二 )

胡萝卜山楂汁：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
西红柿苹果汁：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
菠菜蛋黄粥：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
南瓜红薯玉米粥：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
蒸南瓜（红薯）：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。

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蒸苹果：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
香蕉粥：香蕉1小段、奶粉2勺，先将香蕉剁成泥，加水煮成香蕉粥，再在奶粉中加香蕉粥，搅拌均匀即可食用。
牛奶蛋黄米汤粥：米汤半碗，鸡蛋煮熟，取蛋黄研成粉，接着冲调好奶粉，倒入米汤和蛋黄，调和均匀即可食用。
鲜玉米糊：新鲜玉米半个，削下玉米粒，用榨汁机炸成泥状，接着煮熟即可喂给宝宝吃。
【9-12个月宝宝辅食】
肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
肉末粥：将肉整块煮烂，取出剁烂成末，将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
牛奶蛋黄米汤粥：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
白萝卜生梨汁：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
肝肉泥：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
猪骨胡萝卜泥：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
鸡汁土豆泥：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
鱼泥豆腐苋菜粥：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

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胡萝卜泥青菜肉末菜粥：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
虾仁豆腐豌豆泥粥：熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
菠菜土豆肉末粥：菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鱼泥青菜番茄粥：河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

4-18个月宝宝辅食制作100款 全面到无可挑剔( 二 )

4-18个月宝宝辅食制作100款全面到无可挑剔( 二 )