4-18个月宝宝辅食制作100款全面到无可挑剔( 三 )

番茄土豆鸡末粥：土豆切成小丁。西红柿切成小块。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
贝母粥：将贝母研成细末备用。将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
芝麻粥：黑芝麻炒熟后研碎，大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
小米山药粥：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
三鲜蛋羹：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
鸡蛋面片汤：取面粉，打入鸡蛋，加水揉成面团，接着压成薄片，放入锅中煮，记得放之前要加水，且鸡蛋面片尽可能薄。
奶油蛋：蛋黄半个，淀粉半匙，加水，入锅共煮，边煮边搅拌，至粘稠状时加入牛奶3匙，停火，凉后加蜂蜜少许食用。

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【13-18个月宝宝辅食】
【4-18个月宝宝辅食制作100款全面到无可挑剔】虾仁菜汤面：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
冬瓜肉末面条：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
番茄鸡蛋什锦面：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
五彩冬瓜盅：将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
清蒸鳕鱼：将鳕鱼洗净放盘中。葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
双蛋黄豆腐：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
肉糜蒸蛋：将精肉末中加入少许酱油腌一下。鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
莲子百合银耳羹：把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。

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松仁豆腐：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
洋葱虾仁炒蛋：将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
胡萝卜玉米渣粥：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

4-18个月宝宝辅食制作100款 全面到无可挑剔( 三 )

4-18个月宝宝辅食制作100款全面到无可挑剔( 三 )