炸的鱼怎么做好吃又简单呢？教你一个超级实用的方法

生活中有很多美味的食物，这些食物都是通过我们精心的烹饪才能做出好吃的味道。炸鱼大家应该有吃过，那么你们有没有把炸过后的鱼再做成一道好吃的菜呢？今天就教大家炸的鱼怎么做好吃。
油炸过的鱼怎么做好吃
红烧就行，只要你鱼炸的不是太干就没有问题。
方法一
简单步骤如下：
1、你已经炸完鱼了，此步略去。
2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。

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炸的鱼怎么做好吃
3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。
4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。
5、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。
6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可。
做法二
1、吃法有很多，想要吃起来不腥，更脆、更嫩、口感更好，可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香，所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。加些柠檬汁，口感会更好，更清爽，也更容易消化。
2、这样做，吃起来口感很好。搭配其他东西一起吃，营养会更丰富，更容易被身体吸收，比如腐竹，非常香。在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、适当的清水。不要太多，适量就可以了，就能焖了，大概8分钟。熟了后，撒上一些葱就可以吃了。
【炸的鱼怎么做好吃又简单呢？教你一个超级实用的方法】

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炸的鱼怎么做好吃
3、要注意，做出来后，最好趁热吃，不要放太久，凉了再吃，口感是最好的。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不会变质。在炸时，想要不掉皮，要裹一层鸡蛋清，才会更完整，营养也会更好，还可以预防被烧焦。做这道菜，鱼的选择和火候是很重要的，最好选鲤鱼或草鱼，没那么多刺，腥味也不大。在切的时候，最好切成块状，更容易熟。
炸的鱼怎么做好吃？通过上面文章所分享的内容之后，大家都知道怎么做好吃的食物。这也是给大家作为一个参考而已，大家可以根据自己的口味做出更加好。