经常喝啤酒有很多好处吗？仅可以预防骨质疏松症，还可以抗癌？真相来了( 三 )

但如果把啤酒里的酒精拿掉，是否还有同样的效果；若所谓喝啤酒的健康好处是由酒精所带来，有非常大质疑的空间。举例来说，黑麦汁和啤酒都是谷类发酵而来，黑麦汁也宣称有各项健康好处，且还无酒精。很多研究也说，喝红葡萄酒有助心血管健康，但其保护因子白藜芦醇，在许多食材都有，含量也不比红酒低。
世界各地都有饮酒文化。在过去，世卫组织还建立了健康饮酒的概念，并提出了不会对身体造成伤害的酒精摄入量。然而，近年来，一些实证研究发现，饮酒习惯，即使只喝啤酒，仍然会影响平均寿命，使人寿命相对较短，健康饮酒的原始概念也得到了调整。临床上会建议少喝或不喝酒，因为酒精不是针对单个器官的攻击，而是针对全身的攻击，大多是安静的，现在已经太晚了。

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酒精对人体健康有很多危害。过去，人们失去了一些饮酒，比如睡前喝酒对心血管疾病有益。现在研究发现，根据国际权威期刊，这些都是错误的概念Lancet 2019年发表的大规模研究证实，饮酒无用，饮酒过多会伤害身体。每天30克酒精（相当于2瓶啤酒）可能会伤害身体、肝脏，甚至增加患癌症的风险，平均寿命将缩短1至2年。特别是，中国的许多人都有酒精不耐症，这是由于先天性遗传缺陷，导致乙醛不能正常代谢酒精转化，乙醛在体内积累，产生脸红、头痛、心悸、呕吐等症状。
乙醛是世界卫生组织认定的一级致癌物。如果在体内积累，患癌症的风险会大大提高，尤其是口腔癌、食管癌、乳腺癌、胃癌等癌症。研究还指出，酒精不耐症患者每天喝一两罐啤酒或一两杯葡萄酒，比普通人患上呼吸道和消化道癌症的风险高40倍以上。因此，应尽量控制酒精摄入，或尽量不要饮酒。

参考资料：
[1]饮酒危害大，还会引起股骨头坏死、骨质疏松症，听听专家怎么说.闪电新闻.2020-10-14
[2]喝啤酒有特殊的营养和健康好处吗？.科学公园.2018-09-27
【经常喝啤酒有很多好处吗？仅可以预防骨质疏松症，还可以抗癌？真相来了】[3]每天喝一杯啤酒可以预防糖尿病吗？新研究引起争议.中关村在线.2019-09-23
[4]啤酒能减少肾结石吗？对肾结石患者有益的食物.在线家庭医生.2015-11-08
[5]最新研究：每天喝一杯酒，预防痴呆症，到底能不能喝酒？.医生报消化频道.2020-07-01
[6]香港防癌会：每天喝一杯啤酒也足以增加患癌症的风险.中国新闻网.2018-12-10

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