最对胃口的人气家常菜红烧肉红烧肉的家常做法( 二 )

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1、准备好猪肉500g ，八角，土豆一个，西红柿两个。葱姜蒜适量。

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2、把肉切成肉块。把西红柿切块，把葱切段，姜切片，蒜切好。把土豆切块。

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【最对胃口的人气家常菜红烧肉红烧肉的家常做法】3、用水把肉焯一遍。锅内放入适量冷水，把切好的肉放入锅中，大火烧开，直到肉变成白色。

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4、把焯好的肉盛在盘子里备用。

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5、重新开火倒油，油热后，把葱姜蒜倒入爆炒，把冰糖倒入锅中化开，把焯好的肉倒入锅中上色，倒入生抽，盐，翻炒，加入5个八角。把土豆，西红柿加入锅中，转至中火慢慢炖。快出锅时加入两勺鸡精，小葱花调味。

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6、上桌的红烧肉特别好吃，美味可口，香喷喷的，肉质鲜美，西红柿中和了红烧肉的咸味，是一道可以常做的菜啦～
小贴士生抽倒多了会咸，注意调料要把握适量。加两个西红柿红烧肉会非常好吃，西红柿是酸甜的，中和了红烧肉咸咸的口感。

最对胃口的人气家常菜红烧肉 红烧肉的家常做法( 二 )