红豆最过瘾的吃法红豆怎么做好吃

虽说年已过去，在这暖洋洋的春天里，美美又想念起过年必吃的糍粑了，今年过年没回老家，很遗憾没有吃到老家的糍粑，趁着阳光明媚，干脆自己在家做点，重温年的温暖。
虽然各个地方的习俗不一样，准备的美食品种不同，但这象征步步高升的年糕，是过年一定要吃的甜点。过年的时候美美做过几次，按照自己的喜好将传统的年糕做了调整，孩子和老公都非常喜欢呢，于是这个红豆糕变成了我家隔三差五必做的美食了。

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虽然现在市售的各种糯米食品很多，不过还是喜欢自己动手做一些，自己做的最大的好处就是可以根据家人的喜好添加各种食材。
传统的年糕，都是用糯米粉制作，口感绵软粘糯，在外面买的年糕，甜滋滋的多吃几片就超级腻人!美美家里都吃得比较清淡，所以这么些年来，年糕基本上都是自家做。这款红豆年糕，与其说是年糕，不如说是红豆糕，因为红豆的比例特别大，朋友们尝过都说味道特别好，比买的健康多了，于是现在每年我都要提前做上好几十个，给亲朋好友当过年帮手礼最是受欢迎了。

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这个年糕的创意，来自于这些年天天喝的五红粥，五红粥是非常出名的滋补气血的药膳粥，其中富含有红枣、枸杞、红豆、花生和红糖等五种红色食材，特别适合进补，和传统的年糕不同的是，我还用木薯粉代替了一部分糯米粉，做出来的五红年糕，柔软中带着微微Q弹的口感，特别好吃!喜欢吃甜食的朋友一定要试试!
红豆最过瘾的吃法，不做丸子、不捏饭团，软嫩咸鲜，比糍粑香!