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用料
- 鸡翅 8只
- 可乐 200ml
- 姜 一小块
- 土豆 2个
- 盐 5克
- 干辣椒 3个
- 六月鲜红烧酱油 2勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
做法步骤
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1、8个鸡翅清洗干净，在鸡翅两面各切两刀 。
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2、倒入：六月鲜红烧酱油2勺和味达美臻品蚝油2勺，放入姜片拌匀 。
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3、放入切好的土豆块，一起腌着，约30分钟 。
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4、炒锅倒油，油开放入干辣椒，煸香 。
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5、倒入腌好料的鸡翅和土豆 。
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6、加入可乐，一点点盐，适量的开水，刚好没过鸡翅 。大火烧开，小火慢炖，大概15分钟 。
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7、水基本收干，装出撒上几颗青红辣椒圈 。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
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