冷鲜鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼,现在很多家里餐桌上会经常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高 。此外,脂肪含量极低 。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分的喜人 。

冷鲜鱿鱼怎么做好吃

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营养丰富的鱿鱼,搭配榨菜,再放一些肉类和辣椒炒最好吃,做干锅菜冬天里最合适,好吃不怕菜冷,简单一炒一配,就十分的下饭,如此地道的美味,鲜香浓郁、香辣可口,是佐酒下饭的佳肴,自己做起来其实也很简单,绝对实惠 。
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用料:周伟冷冻鱿鱼、榨菜、瘦肉、青椒、米椒、蒜、姜、盐、油、味精、酱油、蚝油 。
鱿鱼榨菜干锅的做法步骤:
1、先将冷冻鱿鱼解冻后处理及清理干净改刀切好 。
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2、锅里上水,烧开以后切好的鱿鱼放进去,一勺料酒时间不用太久,几秒钟就可以捞出备用 。
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3、榨菜切片下锅爆炒,几分钟后炒干水后盛出备用 。
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4、起锅烧油,油热后放入切好的蒜 姜爆香 。
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5、放入瘦肉和盐翻炒均匀 。
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6、把处理好的鱿鱼放入翻炒均匀 。
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7、然后把炒好的榨菜放入翻炒,倒点酱油继续翻炒 。
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8、放入青椒、蚝油和味精翻炒均匀 。
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9、炒好后放在酒精炉上加热即可食用 。
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【冷鲜鱿鱼怎么做好吃】小贴士:
1、鱿鱼提前撕去外面那层皮等处理好并清洗干净,要焯水去腥哦 。
2、榨菜切块泡淡,放到锅里把水炒干 。