超简单快速的胡辣莲藕越吃越香莲藕做法最简单的家常

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快过年了总要准备几道解腻的爽口开胃小菜，这个莲藕是每年家里都必备的，今年老爸买了好多生姜正好也泡里面吃了。
By 老妈妈琳子
用料
洋葱 1/3个
胡椒粉适量
盐适量
醋少许
辣椒面适量
油适量
干辣椒 4个
葱
姜
莲藕 8节
鸡精半勺
调味粉 1勺
糖 40克
麻椒 10克
做法步骤

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1、莲藕去皮洗净切条

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2、水开加点盐下藕焯水，煮至断生脆脆的捞出。

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3、准备葱姜辣椒切丝。辣椒丝忘了拍照

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4、锅里倒入适量油， 6成热下入花椒葱姜辣椒丝轻轻搅拌。

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5、盐糖调味料洒入盆里，把锅里爆香的辣椒丝葱姜倒入。

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6、最后烧热油把最后的辣椒粉泼油，倒醋，搅拌均匀。就可以啦!装盘开吃啦!
小贴士
糖和盐调味粉醋都可以先少放点搅拌后尝一下缺少可以再添加。
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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