5款芹菜做法 芹菜怎么吃

很多人都是受不了芹菜那个味儿,或者觉得它就是调味用(也就是调味可以吃,但做菜的话就浑身抵抗)其实做得好吃,尝一下他们就会爱上

5款芹菜做法 芹菜怎么吃

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芹菜炒香干
【材料】芹菜 香干 鸡肉
【调料】盐 蚝油 酱油
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【步骤】
1.香干用温水泡一下,泡软炒炒起来更香更入味
2.鸡肉切丝,我一般不喜欢倒料酒去腥,反而觉得更腥,一般我就就用清水泡一下
3.香干、芹菜切段就可以了
4.锅里热油转小火放入鸡肉翻炒,炒到半生不熟的时候倒入芹菜、香干一起翻炒
5.最后倒入调料,盐、蚝油、酱油再翻炒一下就可以出锅了
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西芹炒虾仁
【材料】西芹 虾仁(可以买新鲜的,也可以买速冻的)小米椒 葱姜蒜
【调料】盐 蚝油 生抽 黑胡椒
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【步骤】
1.西芹斜切,葱姜蒜、小米椒切好备用;虾仁放盐、蚝油、淀粉、生抽腌制一下
2.西芹用热水焯一遍捞出备用,这个做焯炒起来更入味
3.锅里热油放入小米椒、葱姜蒜炒香,再放入虾仁翻炒,最后放入西芹翻炒
4.如果觉得味道不够可以再放点盐、黑胡椒
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芹菜炒牛肉
【材料】芹菜 牛肉 小米椒
【调料】盐 生抽 蚝油 料酒 淀粉 油
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【步骤】
1.芹菜切段,小米椒切段,牛肉切丝
2.牛肉就要去腥了,不然很上头(放入蚝油、生抽、淀粉、油还可以放点蛋清更嫩)混合均匀腌制半个小时以上就可以了
3.锅里热油转小火,倒入腌制好的牛肉,炒到半生不熟以后倒入芹菜、小米椒一起翻炒
4.味道不够再放点盐就可以了
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芹菜木耳炒肉
【材料】猪肉 芹菜 木耳 小米椒
【材料】盐 蚝油 生抽
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【步骤】
1.木耳先用开水泡发,小米椒芹菜切段
2.猪肉用水焯一遍,切片
3.锅里倒一点点油,倒入猪肉炒出油(我觉得肉去不去腥都没有感觉,反正我觉得不是很腥)
4.然后放入芹菜,木耳,小米椒翻炒,炒到差不多以后放入盐、蚝油、生抽就可以了
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芹菜肉沫
【材料】芹菜 肉末
【调料】盐 蚝油 豆瓣酱
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【步骤】
1.肉末里面放点盐、蚝油搅拌均匀,这样炒出来更香
2.锅里热油倒入豆瓣酱炒出红油,再倒入肉沫翻炒
3.炒到差不多的时候再放入芹菜末一起翻炒,如果觉得味道淡可以放点盐
4.吃面的时候还可以当臊子,拌饭这些超级好吃#家宴上的年味#
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【5款芹菜做法 芹菜怎么吃】以上5款都是我们非常喜欢的,然后推荐给大家,真的超级下饭哦~