苹果是我们生活中比较常见的一种水果,可以补充维生素和人体所需的大部分营养物质,我们常见的吃法是生吃,但是很多人不喜欢生吃苹果,尤其是小孩子,殊不知苹果也能吃出新花样,给大家介绍几种苹果的新吃法,好吃营养又丰富,孩子们都抢着吃 。
一、吐司苹果派
食材:苹果1个、吐司6片、鸡蛋1个、白糖2勺、黄油25克、水淀粉小半碗
做法:
1.苹果去皮切小丁,锅中加入黄油,加热至融化,倒入苹果丁,翻炒熟,倒入白糖炒至融化,淋入水淀粉炒至粘稠,盛出备用 。
2.吐司切去四边,擀成薄片,四周刷上鸡蛋液,一边勺入苹果馅,一边划三刀,再对折,用叉子压实 。
3.起锅少油,中小火加热,放入苹果派,煎至两面微焦酥脆即可 。
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吐司苹果派
二、苹果千层
食材:洛川苹果1个,细砂糖30g,鸡蛋2个,低筋粉80g,盐1g,牛奶110g,黄油20g
做法:
1.鸡蛋中加入细砂糖、盐、牛奶和融化好的黄油,混合均匀后加入低筋粉80g,搅拌至面粉无大颗粒顺滑状态 。
2.苹果等面糊弄好了再切,切太早容易氧化,苹果去皮切薄片放入面糊中 。
3.把裹满面糊的苹果片一个个铺在模具中,有多余的面糊再倒进去,最上层撒杏仁片 。
4.烤箱预热170度3分钟,中下层170度烤45分钟取出即可,可以放冷藏里面2个小时,再切开吃口感更好 。
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苹果千层
三、拔丝苹果
食材:苹果、淀粉、面粉、泡打粉、白砂糖
【苹果最好吃的6种做法 苹果小吃简单做法大全】做法:
1.苹果去皮切块备用 。
2.加淀粉、面粉、泡打粉、清水搅拌成糊状后,把每一块苹果裹上面糊 。
3.将苹果放入五分油温的锅中炸去水分捞出控油,炸定形即可 。
4.糖浆炒至枣红色下苹果,翻炒5分钟后快速出锅装盘 。
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拔丝苹果
四、酥皮玫瑰花苹果块
食材:手抓饼2张、苹果1个、白砂糖1勺、柠檬
做法:
1.煮一锅开水加糖,放入苹果切片放点柠檬汁,稍微煮软即可捞出 。
2.手抓饼放软切成条状 。
3.把煮过的苹果片依次摆放在手抓饼1/2上半部分,把下半部分向上折叠重合压实,从左到右卷起来
4.放入模具或者烘焙碗,可在上面盖一张锡箔纸以免表面焦化,普通烤箱约180度,15-20分钟即可取出食用 。
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酥皮玫瑰花苹果块
五、苹果糯米团
食材:苹果、白糖、面粉、糯米粉、奶粉、椰蓉
做法:
1.准备3个苹果,切成丝,放入锅中煮,将煮熟的苹果放在破壁机中打成苹果泥 。
2.锅里加入白糖,开小火将冰糖熬制融化 。
3.将苹果泥倒入锅中,加适量面粉、糯米粉,搅拌均匀,开小火不断搅拌,直至成粘稠的状态出锅放凉备用 。
4.取一小块放凉的苹果泥揉成小球,全部做好后放在盘中备用;在锅中倒入两勺奶粉,一勺白砂糖,搅拌均匀,将做好的苹果求放在里面滚一圈,加上椰蓉即可食用 。
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苹果糯米团
六、苹果鸡蛋饼
食材:苹果、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、黄油
做法:
1.将苹果洗净削皮切苹果丁备用;黄油放入锅中融化,加入切好的苹果,加少许白砂糖,盖上盖子焖2分钟 。
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