1岁喂养圣经：从固体食物开始

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4-6月龄时引入固体食物
推荐引入固体食物——从谷类食物混合母乳喂养开始。不仅仅依据婴儿年龄来引入。添加谷类食物之前，判断婴儿是否能坐，转头，有咀嚼动作，且没有“挤压反射”，以免将除液体以外的食物呕吐出来。
(注：1.挤压反射——新生儿至3～4月婴儿对固体食物出现舌体抬高、舌向前吐出的挤压反射。婴儿最初的这种对固体食物的抵抗可被认为是一种适应性功能，其生理意义是防止吞入不宜吞入的东西。2.关于辅食添加的年龄：WHO和AAP、澳大利亚等都推荐为6个月，我国婴幼儿喂养指南认为4-6个是辅食添加的“关键窗口期”，而婴儿膳食指南认为应从6月添加，故6月添加辅食应该是最公认的。)
婴儿仍然需要母乳及配方奶
刚开始添加固体食物时，婴儿并不能马上吃下许多，因此固体食物仅仅作为母乳及配方奶的辅助品而不是代替品。记住，仅仅是引入固体食物，而不是完全改变孩子的饮食——这个错误经常发生。(目前公认的是引入其他食物满足婴儿生长发育需要的同时，对婴儿母乳喂养至12月龄。)
为什么大部分父母从引入谷类食物开始?
婴儿首先引入何种固体食物并无严格的规定。单粒结构的谷类食物含铁量丰富，如大米，过敏反应也较多粒结构的谷类食物少。可以将谷类食物与母乳或配方奶混合在一起，让食物更松软，也让宝宝慢慢适应这种新食物。(注：我国指南也认为强化铁的谷类食物多为引入的第一种食物。)
训练宝宝食用固体食物
用小勺吃东西对婴儿来说是一种全新的体验。在添加固体食物以前，宝宝只吃过液体食物，需要训练他们习惯小勺喂养和固体食物，所以不要期望他们刚开始就能一次能吃掉一大整勺——每次一到二茶匙就好。与其期望宝宝每次都能吃掉一定量的固体食物，不如将注意力转到宝宝对这种饮食习惯改变的体验上来。
(婴幼儿进食习惯：婴儿4—6月龄时学习从勺中取食;7—9月龄时训练用杯喝水;10～12月龄训练用手抓食)
从果汁和蔬菜汁开始，每次只添加一种
可以试着用果汁、蔬菜汁、谷物甚至浓肉汤喂宝宝。可能有些家长想一次就添加全这些食物来观察宝宝的反应。宝宝第一次拒绝吃这些东西后要坚持再试。告诉儿科医师关于宝宝所有可能的过敏反应。使用罐装的婴儿软食，通过加热或者制成泥状让食物更加松软。每次都把小勺盛满，让宝宝能轻松吞咽。
暂时不要添加牛奶和蜂蜜
大部分儿科医师都建议婴儿满周岁以后再给予牛奶——因为有些孩子对牛奶难以消化。1岁以内也不要添加蜂蜜(有些儿科医生建议为2岁以内)——因为有可能导致肉毒杆菌中毒，而这个是宝宝发育中的免疫系统所不能抵抗的。
该停手时就停手
【1岁喂养圣经：从固体食物开始】 注意宝宝什么时候吃完东西。他们有可能表现为敲打小勺，转头，紧闭嘴唇，将你喂的东西吐出来，或者哭闹。不要给宝宝过量的食物。当他们饥饿的时候才会吃，饱了的时候就会停下不吃了。这些珍贵的本能能让宝宝现在及将来不至于吃的过多。