简单几步做好一盘包子 如何做包子

【简单几步做好一盘包子 如何做包子】

简单几步做好一盘包子 如何做包子

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用料
  • 面粉 1000克
  • 猪肉 350克
  • 蚝油 1小勺
  • 香葱 几根
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 酵母粉 2-3克
  • 猪油 适量
  • 白萝卜 1个
  • 胡萝卜 1根

做法步骤
简单几步做好一盘包子 如何做包子

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1、面加温水,盐,酵母粉,猪油揉光滑醒二十分钟(天气热就二十分钟可以,天气冷的话就半个小时到四十分钟,2斤面粉加2-3克的酵母粉,以此类推)黄色我是用胡萝卜榨成汁,过滤汁然后揉的面团,步骤跟白色的一样
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2、趁着醒面的时候,把白萝卜拿那种可以挫丝的工具挫成丝,用盐腌10分钟,挤干水份,切碎,加猪肉,花生油,香葱,盐,蚝油搅拌(不喜欢白萝卜的可以不加,我是因为加白萝卜没那么腻,也可以加白菜那些,步骤也是一样的,先拿盐腌一下,没那么多水份)