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白木耳也叫银耳，含有多种矿物质，具有补肾、润肠、补气、强心、补脑、提神、增加免疫力、美容养颜等多种功效，非常适合莘莘学子及追求完美身材的人士食用哦，低脂低卡低热量，超赞 。
用料
- 新鲜白木耳 1朵
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 3个
- 六月鲜12 克轻盐特级昆布酱油 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
做法步骤
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1、食材准备：黄瓜、胡萝卜洗净，新鲜白木耳洗净
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2、白木耳去蒂撕成小朵
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3、鸡蛋放一勺料酒打散搅匀，加料酒是为了去除鸡蛋的腥味，胡萝卜切片，黄瓜切菱形片备用
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4、锅内烧水焯胡萝卜，捞出过冷水控干水份 。
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5、锅内放入适量食用油，放入打散的鸡蛋，炒熟，盛出备用
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6、锅内倒入适量食用油，放入胡萝卜翻炒
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7、放入黄瓜片一起翻炒至半熟状态
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