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2、起锅烧水 , 水开放入少许盐和1勺食用油 , 放入扁豆角煮5分钟左右捞出 , 放入盘里备用
![简单懒人菜扁豆角炒肉 扁豆的做法](http://img.henanlong.com/220526/231649B48-3.jpg)
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3、起锅烧油 , 放入肉片炒至变色 , 放入葱花蒜末炒出香味 , 倒入1勺生抽 , 适量老抽 , 半勺蚝油翻炒均匀 , 放入扁豆角翻炒一会儿 , 放入少许盐和鸡精 , 翻炒均匀 , 倒入水淀粉勾芡即可
![简单懒人菜扁豆角炒肉 扁豆的做法](http://img.henanlong.com/220526/231649D34-4.jpg)
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4、放入少许盐和鸡精 , 翻炒均匀 , 倒入水淀粉勾芡即可
![简单懒人菜扁豆角炒肉 扁豆的做法](http://img.henanlong.com/220526/2316492496-5.jpg)
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5、扁豆角炒肉 , 营养丰富 , 百吃不厌!
小贴士扁豆角炒的时候可以加适量清水 , 扁豆不能像其他蔬菜那样热烫一下或者爆炒一下就可以 , 一定要焖煮10分钟以上 , 加热完全 。当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色 , 吃起来没有豆腥味 , 这样的扁豆才是熟透了 , 可以安心食用!
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