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疫情期间，医生建议吃海参来增强免疫力，抵抗新冠肺炎，我就变着花样做给家人吃，这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，但海参没有味道而且有点腥，所以，我选择了水煮，加点剁椒去腥，加点花生碎提味，加黄瓜爽口，色香味俱全，很不错滴，推荐给大家
用料

• 泡发好的海参 2头 黄瓜 1根
• 熟花生 30克 大蒜 1头
• 剁椒 1勺 料酒 1勺
• 食用油 一勺 蚝油 1勺

做法步骤

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1、泡发好的海参切丁，用开水泡一分钟

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2、黄瓜切丁备用 。

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3、准备好的花生，放袋里，用刀背碾碎

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4、起锅油烧热，下大蒜炒香

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5、加蚝油，少量料酒 。

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6、把所有东西放大碗里调均匀