15、不过用油煎一煎吃起来会更香,一面煎到金黄后再给它翻个面,两面都煎得金黄金黄的就可以出锅了,萝卜糕就做好了 。
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清甜的萝卜味儿和浓郁的腊味,闻着就特别的香 。
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外层焦脆,内层柔软,口感咸香软糯,一点都不黏牙 。
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【蓉儿贴心提示】
1、萝卜水不够的话,可以加点泡好香菇水,虾仁水 。干贝水,可以增添香气 。
2、这个萝卜糕加了粘米粉其实是很容易成型的,注意一定要蒸熟就行,如果模具比较深,就要多蒸一会儿 。
3、脱模和切块儿都要完全地放凉后才能切,不然里面软软的会不好切,容易切烂 。
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