文章插图
用料
- 鸡脚 10只
- 六月香豆瓣酱 一大勺
- 老抽 0.5勺
- 料酒 一勺
- 姜丝或蒜末 适量
- 小葱 1根
- 香叶 一片
- 八角 一个
- 桂皮 一小节
- 冰糖 3小块
- 盐 适量
- 小米辣 1-2个
做法步骤
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1、鸡爪洗净去脚趾
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2、冷水下锅，加一勺料酒和几片姜
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