家常红烧肉做法步骤详解( 二 )

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8、然后再将五花肉放进焖烧锅里面，先用中小火煮个15分钟，然后放进焖烧锅里面继续煮个1个半小时，最后再用普通的锅来收汁即可。

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9、如果要是不用焖烧锅的话，直接用普通的锅来炖煮的话，时间大约是45分钟左右，最后收汁即可。一道淡淡酒香的红烧肉就已经做好了，非常好吃，看来还是要大块吃肉才过瘾呢。

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【小贴士】：
1、冰糖可以按自己的口味添加，它可以给肉上色，让肉吃起来偏甜一些。
2、炖五花肉要小火慢慢熬，这样肉吃起来才会香而不腻。
3、因为酱油自身就有咸味，所以盐可以不放，口味重的可以稍微加一点。