【荷叶】
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中医认为荷叶苦、辛、微涩、凉、归心、肝、脾经、香 。具有消暑利湿、健脾升阳、祛瘀止血、清热解暑、清阳升发、凉血止血的功效 。主要治疗炎热、口渴、头痛、头晕、湿热、脾虚等疾病 。
【作用与功效】 1、减肥
荷叶中所含的生物碱会阻碍肠道脂肪的吸附,最终减少脂肪 。临床上也常用于治疗需要减肥的人,不会有副作用或反弹 。
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2、清热解暑
荷叶粥或荷叶饭是夏季最好的解暑食品 。现代营养学证明,荷叶含有荷叶碱、荷碱等成分,能清泻解热,是解暑的好产品 。
3、利尿消肿
荷叶有利尿消肿的作用,大家可以用荷叶泡水喝,可以促进人体内水分的流动,起到一定的作用 。
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4、缓解便秘
荷叶含有荷叶碱,能刺激肠道,促进肠道排便 。所以对于便秘的人,可以经常喝一些荷叶茶来调节 。
5.预防心血管疾病
荷叶中所含的化合物具有一定的抗氧化性,能阻止有害物质对人体血管的破坏,起到保护血管、预防疾病的作用 。
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6、止血化瘀
荷叶可以烧炭,被烧成炭以后,会对人体外部流血症状有一定的止血化瘀的功效 。
7、养颜美容
荷叶含有维生素C,各种生物碱都有抗氧化作用 。还能及时消除体内有害物质和营养过剩,保持五脏和体内清洁,保持身体健康和皮肤美观 。
【禁忌】
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1.贫血、低血压、哺乳期、孕妇、6岁以下儿童不宜饮用荷叶茶 。
脾胃虚寒、气血虚弱的人,不宜喝荷叶茶 。
3.饭前不要喝荷叶茶,以免消化不良 。建议两餐之间喝,促进消化 。
【荷叶食疗】 荷叶茶
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取两片大的新鲜荷叶,洗净切片,加入1000毫升沸水浸泡10分钟,弃叶喝茶 。只能解渴,清热消火 。
荷叶山楂粥
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材料:准备两片鲜荷叶,山楂、米仁各50克,白糖或冰糖适量 。
做法:山楂切片去核,荷叶切丝,米仁加水煮粥,煮粥时加入适量白糖或冰糖,调整均匀 。
服用:一天两次,可以做早餐和晚餐 。
功效:具有降压减肥、消食健脾之功 。适用于高血压,高血脂人群 。
荷叶紫菜汤
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材料:1片鲜荷叶,20克紫菜,少量猪油,适量盐和味精 。
做法:将鲜荷叶切片放入一汤碗水中煮沸,去渣取汁,将紫菜放入荷叶汁中火中煮1-2分钟,加入少量猪油和适量盐和味精,调整后食用 。最好饭前喝 。
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