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不知道市面上有沒有賣香蘭珍奶,我很喜歡香蘭葉的味道,如果搭配奶茶跟珍珠肯定超適合的啊!我早就想試試這個口味了~自己動手做作法也十分簡單唷!
用料
- 【香蘭奶茶】 .
- 無糖紅茶 490ml
- 奶粉 3大匙
- 香蘭汁 210ml
- 細砂糖 30g
- 【珍珠】 .
- 樹薯粉 100g
- 黑糖 40g
- 沸水 65g
做法步骤
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1、取適量香蘭葉剪片,丟入果汁機加水攪打,再過濾渣渣,如不用奶粉,用牛奶做的話,則在打香蘭汁時用牛奶去打即可 (多的香蘭汁可放保鮮盒於冰箱冷凍)
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2、將香蘭汁煮滾備用(用意是去除苦味,香蘭汁可直接生食,不care的同學可跳過此步驟)
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3、將黑糖加水攪拌溶解,下鍋煮至大滾,再倒進樹薯粉中迅速攪拌
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