做法步骤
文章插图
1、我买的是洪湖湖藕，个头有点大，有500克左右，洗干净去皮，去皮后350克左右 。
文章插图
2、把莲藕和瘦肉都切成小块 。
文章插图
3、放入料理机中，打成肉糜 。
文章插图
4、打好的肉糜粉粉嫩嫩的样子，好可爱的粉色 。
文章插图
5、准备好新鲜的玉米粒，胡萝卜、香葱切成碎末，糯米提前2—3小时泡发
文章插图
6、把胡萝卜、玉米、香葱、鸡蛋及各种调料加入肉糜中，按照一个方向搅拌均匀，馅料就做好了
文章插图
7、平底锅放稍许油，将肉饼一个个放入
文章插图
8、用小火将肉饼两面反复煎，煎至两面金黄就OK啦
文章插图
9、香喷喷的香煎藕饼
文章插图
10、再来做珍珠藕丸 糯米提前用水泡发2-3小时 取一小坨肉糜，揉圆后裹上一层糯米，摆入盘中，放入蒸锅蒸15分钟即可
文章插图
11、出锅后撒点香葱点缀，Q弹美味的珍珠藕丸就OK啦
文章插图
12、剩下的肉馅都包莲藕肉馅饺子了
小贴士【香酥Q弹的香煎藕饼 藕怎么吃】说明一下，我的食材表中是一个鸡蛋，实际上我做的时候用了两个鸡蛋，所以肉馅有些稀，做珍珠藕丸时，对新手来说会比较难成型，所以我下次再做的话只会放一个鸡蛋了 。这些食材，我一共做了15个珍珠藕丸、10个藕饼、29个饺子 。
- 厨娘教你一招巧做红烧排骨 排骨红烧正确的做法
- 藕片的灵魂吃法 藕片怎么做好吃
- 香酥藕片 藕片怎么做
- 教你藕片解馋新做法营养又开胃 藕片的做法
- 糯米最过瘾的吃法 糯米怎么吃
- 教你1个新鲜的糯米做法 糯米的做法
- 跟你的宝宝“无话不谈”
- 大班美术活动美丽的大自然教案反思
- 挖掘智慧的深井
- 大班语言活动顽皮的小雨滴教案反思