道德茶叶合作联盟（ETP）是一个非盈利性会员组织 ， 致力于提高茶叶的可持续发展、茶叶工人的生活、茶叶生产环境 。成员从大型国际茶叶包装品牌到小型独立品牌都包含 。
（2）食品安全管理和追溯
由于对食品安全的日益关注 ， 大型零售商和其他买家 ， 如欧洲的进口商和加工商 ， 更多地要求食品安全管理系统（FSMS） 。欧盟最重要的食品安全管理体系是BRC、IFS、ISO22000 ( FSSC22000 ) 和SQF ， 它们主要与茶叶的包装商有关（与农民或贸易商无关） 。
上面所有提到的管理体系都得到了全球食品安全倡议（GFSI）的认可 ， 这意味着零售商可以接受其中任何一个体系 。然而 ， 在实践中 ， 一些买家仍然偏爱一种特定的管理系统 。因此 ， 在考虑根据这些标准之一进行认证之前 ， 建议先检查不同国家和地区所认可的标准（例如 ， 英国零售商通常要求BRC ， 而欧洲大陆则更普遍要求IFS） 。
需要注意的是 ， 即使买家对食品安全管理体系没有严格要求 ， 但茶企已实施该体系这一事实表明企业非常重视食品安全 。此外 ， 食品安全管理系统可以让茶企更轻松地确保自己的产品满足买家最重要的需求：符合欧洲食品安全法规 。
利基市场的要求除了有关食品安全和可持续的法律和非法律要求之外 ， 遵守利基市场的要求可以为茶企提供竞争优势 ， 让企业更容易找到特定细分市场（例如特种茶市场）的买家 。
可持续产品认证：公平贸易和有机认证
在可持续性已成为欧洲主流茶叶市场的普遍要求的同时 ， 有机茶和根据公平贸易原则生产的茶则有一个利基市场 。一般来说 ， 公平贸易认证的茶和有机茶的价格较高 。

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