潮汕人对“石斑”鱼的另类做法 石斑鱼怎么做好吃( 二 )


潮汕人对“石斑”鱼的另类做法 石斑鱼怎么做好吃

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eImage fix-android" style="BOX-SIZING: border-box; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">小贴士:1把鱼开背,先用盐腌着,去腥又焖煮的时候可以更加入味,吸味
2用新菜脯口感会更加脆口,味道也会比较甜一点,老菜脯相对口感较软些
3用蒜头姜丝先爆香出味也可以去掉鱼的腥味
潮汕人对“石斑”鱼的另类做法 石斑鱼怎么做好吃

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这道石斑焖菜脯,就做好了,味道非常的鲜美,肉质紧实,吃起来鱼肉中带着菜脯淡淡的味道,非常的独特美味,是一道经典的潮式海鱼烹饪方式 。