盘点我国20个省的代表名茶 茶叶品种大全及介绍( 四 )


盘点我国20个省的代表名茶 茶叶品种大全及介绍

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珠峰圣茶外形条索细紧有锋苗 , 露毫 , 色深绿光润 , 香高持久 , 汤色黄绿明亮 , 滋味醇回甘 , 叶底嫩匀 , 显示出高原茶叶天然优异内质 , 尊称“圣茶” 。
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17、四川——蒙顶茶(绿茶)
蒙顶茶是我国传统绿茶 , 产于四川省雅安市蒙顶山 , 因此得名 。蒙顶山常年细雨蒙蒙、烟霞满山 。这种生态环境 , 能减弱太阳光直射 , 使散射光增多 , 有利于茶叶中合氮物质的形成 , 也增加了氨基酸、蛋白质、维生素C的含量 。
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外形紧卷多毫 , 嫩绿色润;内质香气馥郁 , 芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄 , 清澈明亮 , 滋味鲜爽 , 浓郁回甜 , 叶底嫩芽秀丽、匀整 。
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18、海南茶——白沙绿茶(绿茶)
海南省五指山区白沙黎族自治县境内的白沙茶场是中国最南的茶产区 , 这里所产的白沙绿茶是海南茶的代表 。白沙绿茶生产环境奇特 , 乃是陨石坑 , 茶叶内涵物质丰富 , 干茶具有香气明快高扬 , 滋味浓厚明朗的特点 。
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19、台湾——东方美人(乌龙茶)
东方美人茶是台湾地区独有的名茶 , 又因其茶芽白毫显著 , 又名为白毫乌龙茶 。是半发酵青茶中 , 发酵程度最重的茶品 , 一般的发酵度为60% , 有些则多达75-85% , 故不会产生任何生菁臭味 , 且不苦不涩 。
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东方美人茶名字的由来 , 据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王 , 黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感 , 令她赞不绝口 , 就赐名“东方美人茶”了 。
东方美人茶喝起来有一种蜜糖果味香 , 风味非常接近红茶 , 却又不失乌龙茶的奇香 , 是发酵程度最高的乌龙茶 。
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20、重庆——永川秀芽(绿茶)
永川秀芽是针形名茶 , 属于绿茶类 。产于重庆市永川区 , 主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区 。
永川秀芽条索紧直细秀 , 翠绿鲜润;内质汤清碧绿 , 香气鲜嫩浓郁 , 滋味鲜醇回甘 , 叶底嫩绿明亮 。
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