想要做一道美味又受人欢迎的菜肴那是一件不简单的事情,大家平时都是喜欢做什么菜吃呢?虾滑也是最简单普通的食物,那么我们应该怎么去做这道美食呢?今天小编就教大家怎么做虾滑最好吃,那么一般虾滑要煮多久?下面文章告诉大家答案 。
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等,虾滑也叫青虾滑,大多是的虾滑是拿青虾制作的,因为青虾的肉质鲜嫩细致,而且还有着一定的补脑作用,具有口感和营养的双重效果 。
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虾滑要煮多久
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾滑是把虾肉经过多次摔打后制成的,不同状态下的虾滑煮熟需要的时间不同 。如果是现做的虾滑,肉质还非常鲜嫩,更加容易熟,一般把虾滑挤到汤里,用大火煮个三分钟就熟了 。而如果是那种冷冻的虾滑的话,一般是大火煮个五分中才能熟 。
在制作虾滑的时候还有一些注意事项,首先是选材,要选择虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的;其次,虾仁的含量也会有影响,虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正 。对于包裹淀粉,如果含量太高容易导致虾滑口感硬 。
虾滑一般要煮多久?
虾滑一般要煮三到五分钟 。很多人为了保持虾滑鲜嫩美味的口感,在吃火锅的时候喜欢涮几下就捞出,却不知虾滑作为海鲜食品,保鲜期是非常短的,一般都是在冻库保存,因为常温下非常容易滋生细菌,简单的涮几下根本没有作用,一般煮三到五分钟,虾滑漂浮起来就可以放心吃了 。
虾滑都有什么吃法?
1.虾滑可以做成虾滑火锅,在吃火锅时,把准备好的虾滑放到火锅里,特别美味 。
2.虾滑可以配合各种食材,做成汤食用,比如做成猴头菇虾滑汤、虾滑冬瓜针菇汤、西红柿虾滑汤等 。
3.虾滑可以和鸡蛋一起做成鸡蛋虾滑,也非常的好吃 。
4.可以做成水煮虾滑,非常简单,而且非常可口 。
5.虾滑还可以和其它蔬菜一起炒,比如和冬瓜一起炒做成虾滑炒冬瓜、和蚕豆鸡蛋一起炒做成蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑等 。
6.还可以和面一起吃,做成虾滑平菇火锅面、虾滑海菜面等 。
虾滑要煮多久?虾滑都有什么吃法?以上就是给大家分享了关于烹饪虾滑的基本常识,其实无论怎么做都是可以的,大家还是根据自己喜欢的口味爱好来做出好吃的虾滑美食菜肴吧 。
【虾滑要煮多久?虾滑怎么做好吃呢?】
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