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今天做的小黄鱼 ， 特别香！ 炸了小黄鱼以后刺也是分离的 ， 不容易被卡 。加了面包糠以后的小黄鱼真的是绝了！ 强烈建议亲们试试 ， 简单又好吃 ， 外酥里嫩的小黄鱼做法！！
用料
- 黄鱼 5根
- 料酒 3勺
- 姜 6片
- 葱 1根
- 盐 6克
- 菜籽油 炸鱼用
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 30克
- 面包糠 30克
- 八角 2个
做法步骤
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1、小黄鱼我用了一整包 ， 分了几个来炸 。所以我一起加葱 ， 料酒 ， 盐 ， 姜片腌制了20分钟
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2、鸡蛋打散
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3、用筷子取一根小黄鱼 ， 在蛋液里面滚一圈 ， 再裹上淀粉
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