详细聊聊白茶的3种分类白茶的基础种类分为三种

分别是白毫银针、白牡丹、寿眉。
按照以往的说法，白茶的基本分类还包括公眉。
然而，自2018年白茶新国标正式实施以来，公妹的定义大大缩小。
只有从群栽茶树中采摘的白茶才叫公梅。
从此，公妹正式成为白茶圈的小众群体。
因此，在白茶的基本种类中，我们不会特别注意介绍。
下面正式介绍一下白茶的基本成员。
在白茶圈，白毫银针有着天骄的美誉。
茶氨酸含量遥遥领先，是远近闻名的营养之星。

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【详细聊聊白茶的3种分类白茶的基础种类分为三种】白茶还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A 。维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清晰，能防夜失明和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能有显着的保护作用，可以减少电脑、电视辐射的危害;
茶梗中含有相当数量的香气物质。茶叶的香气从第一片到第三片逐渐减弱，以茶梗的香气最高。白茶中保持一定数量的叶茎，有利于提高白茶的抗泡性。

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白茶是中国传统名茶。由于其不揉、不捻、不油炸的制作工艺，茶叶以最原汁原味、朴素的方式呈现在茶友面前。新茶特有的新鲜感和老茶特有的醇香感，让很多人乐此不疲，愿意为之买单。而节约白茶已成为一种新趋势。
根据采摘季节不同，白茶可分为春白茶和秋白茶。白茶的主要生产季节是春秋两季。春白茶中以白毫银针、白牡丹、春寿眉为主。秋白茶中以秋收梅为主，产少量秋牡丹。

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白茶加工不炒不揉，关键工序是萎凋。在枯萎过程中，细胞活力逐渐降低，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物的自然氧化轻度延迟。整个过程既不破坏酶促作用，也不阻止氧化，也不促进氧化。生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。.
白茶的药用价值非常好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝养血、消炎解毒、降血压降脂、消除疲劳等作用。，具有独特而灵动的保健功效。

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