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用料
- 高筋面粉 250克
- 低筋粉 50克
- 牛奶 180毫升
- 鸡蛋液 30克
- 砂糖 50克
- 盐 3克
- 黄油 35克
- 奶油奶酪 110克
- 糖粉 15克
- 奶粉 20克
做法步骤
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1、面团揉到完全扩展阶段，发酵到2倍大
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2、发酵好的面团排气后平均分成4份 。每一份擀成15×20左右的长方形，挤入奶油芝士馅料 。
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3、卷起来，表面涂上鸡蛋液，在帕玛森芝士粉里滚一圈 。整形好以后放入冰箱冷冻30分钟，方便之后切成小段 。
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