1.母乳的主要成分是什么东西
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母乳营养成分主要包括以下:
1、蛋白质
蛋白质是母乳五大营养成分之一,母乳中含有低量由酪蛋白和乳白蛋白组成的蛋白质,酪蛋白可以为宝宝提供氨基酸和无机磷,而以α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白为主要成份的乳白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,宝宝吸食后在胃内形成凝块小,有利于消化吸收 。
2、碳水化合物
母乳五大营养成分之一碳水化合物,是6个月内宝宝热能的主要来源,因为它含有的乳糖浓度是6.5~7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5~5.0g/dl)高 。
3、维生素
乳汁含有较多的维生素A、E、C和少量的维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸,能满足宝宝一般的需求,但要注意,无论在人乳还是牛乳中,维生素D的含量都很低,一般需要另外补充 。
4、脂肪
母乳含有脂肪,这是以以细颗粒(直径《10μm)的乳剂形态存在的,因为它的挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,而且较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,因易于消化吸收十分适合宝宝进食,
5、矿物质
母乳的矿物质含量约为牛乳的1/3,其一、钙、磷含量(33:
15)比牛乳(125:
99)低,但比例比较容易让宝宝吸收,所以人乳喂养儿较少发生低钙血症;其二,母乳中的锌含量虽然比牛乳低,但因其存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收,而牛乳中的锌是与大分子量的蛋白质相结合,吸收不易,所以相对来说母乳的锌生物利用率更高一些;其三,在母乳中铁的吸收率明显高于牛乳,但还要额外通过添加辅食和铁食品来补充铁,以免出现缺铁性贫血 。
2.母乳成分分析值偏低多少正常吗?
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母乳是喂养宝宝最理想也是最有营养的食品,不过没有对母乳成分分析过的宝妈可能并不了解母乳中到底会多少营养元素,为什么会被称为天然食品 。其实对母乳成分分析后我们不光能发现母乳的不可替代,也会发现随着宝宝的成长,母乳的成分也会出现明显的变化,这种变化恰恰是为了宝宝的成长在不断调整
比如对母乳成分分析后发现母乳中含铁元素虽然不多,但是极易吸收,甚至利用率可以达到50%,这是其他的一些营养品都不能达到的高度,而补铁可以有效避免宝宝在儿童期的肥胖问题
另外,母乳分成分析后发现母乳中有很多增强免疫力的成分,可以有效避免宝宝患病 。母乳成分分析还发现母乳中含有一种双歧因子,它有助于婴儿肠道内乳酸杆菌的生长,阻止有害菌的生长,从而预防腹泻的发生 。
不同阶段的母乳成分不一样,所以在科学的母乳成分分析后可以将母乳分为四个阶段,分别是初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳,每个阶段的母乳都是为了匹配当前月龄宝宝的成长所需 。
要知道,人体内氮元素的唯一来源就是蛋白质,尤其是对于宝宝来说,蛋白质极为重要 。蛋白质的主要功能是修补细胞,维持免疫力,促进伤口愈合,消除身体疲劳,同时还可以促进新妈妈乳汁分泌 。当乳母中的蛋白质不足时,乳汁的分泌量将大为减少 。
虽然母乳对宝宝的作用很多宝妈都知道,但对母乳成分分析的重要性并不伤心,要知道不同宝妈的母乳相差还是很大的,而且一个宝妈在不同时期的母乳含量差别也很大,没有对母乳成分分析就不会觉察出这种差异,也就无法确定是否需要进补或者是否适合宝宝
3.母乳成分及测定方法
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