白茶承载禅茶使命 白茶有禅意

白茶之美,在于其无形的清香,隐于花木之中,奔流于清泉,走过暖暖的春日,行于天上,伴着月光 。一杯茶带我们走过四个季节,走过几十年的红尘,人在此瞬间茫然无措,只好随波逐流,随波逐流 。
都说白茶有禅意,不得不说是自然、淡然,总是包容别人,顺从别人的意愿,自己散落,却浸透在每一个地方,无处不在,无处不在 。因此,白茶可以与多种茶花共存,而不失其清香或茶味 。它的歉意表现在泡白茶的紫砂壶上 。用白茶冲泡过的紫砂壶,无需重新开壶,即可冲泡其他茶叶,不影响茶香 。

白茶承载禅茶使命 白茶有禅意

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【白茶承载禅茶使命 白茶有禅意】
清周梁公《闽小记》载:“太母山有青雪芽茶” 。《福宁府志》(1762年)载:“茶,县城应有尽有,最好的是福鼎白林”吴真臣《民友瓯》《志》:“太姥山也产茶 。青云芽之名 。最好的(“云”估计是作者笔误) 。清嘉庆本(1807年)《福鼎县志·品》载:“太姥山有青雪芽茶” 。卞宝娣《福教山选录》(1869)载:“福鼎县,产茶 。
白茶的生产加工过程主要是萎凋和干燥 。枯萎主要分为日光枯萎、双面枯萎、室内采暖枯萎 。干燥主要包括全阴干燥、日晒干燥和烘干 。
白茶承载禅茶使命 白茶有禅意

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老白茶也是如此 。即使它是老化的,颜色也会自然过渡 。如果说老白茶是黑片,通体都是一种颜色,根本没有自然老化的痕迹 。那么,基本可以判断是老茶了 。除了看颜值,更重要的是喝水 。陈年白茶由于内质物质流失过多,香气和口感表现不尽如人意 。香气散,汤淡,入口不醇厚,与真正的老白茶相去甚远 。
白茶承载禅茶使命 白茶有禅意

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白茶不需要任何人工加工,如固定、揉捻、烘烤等工序来改变其原有的性质 。它从出生就是一种茶,从头到尾都保持着自然的外观 。它只需要阳光,阳光明媚的茶 。
老白茶中的黄酮类化合物具有重要的抗氧化作用 。同时,黄酮类物质能有效清除体内自由基,具有良好的保健和抗氧化作用 。