白茶正确的冲泡指南白茶应该怎样冲泡

茶具的选择更多取决于自己的使用习惯和审美喜好
玻璃泡。适用于：银针、高档牡丹。茶水不分开，应控制茶水不宜过量。
盖上碗来冲泡。适用于：所有白茶，尤其是银针和高档牡丹，以及三年内的红梅、寿梅。
酿造用紫砂壶。适合三年以上的各类白茶，但不建议用紫砂壶冲泡银针。电商平台紫砂锅市场异常混乱，不建议盲目从不懂的网店购买。
熬。适用于三年以上(最好是五年以上)的老白茶，尤其是寿眉、公眉或低品位的牡丹。可以用陶罐、玻璃锅、瓷锅等。取暖器可以用炭炉，也可以用更方便的电陶炉。关于电陶炉，在茶界口碑最好的就是莺歌烧了。
冲泡茶与白茶的比例一般为1：30-1：50，需要根据茶叶品质、状态、年龄、个人口味习惯等因素灵活调整。
高档白茶(如银针、特级牡丹)不宜用开水冲泡，可适当降低至90-95度左右冲泡，口感更佳。低档牡丹、公梅、寿梅建议用100度开水冲泡。
由于白茶不炒不揉，细胞壁损伤率低。与其他茶相比，冲泡时间更长。不管是盖碗冲泡还是紫砂壶冲泡，一般建议前两次冲泡20秒。之前的气泡延长了 20 秒。

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福鼎白茶在不同的贮藏条件下会发生化学反应，产生的物质无法预测;如果在良好的储存环境下，老白茶会有很好的香气和口感。白茶分南北贮藏，因气候不同，湿度差异很大。福鼎和南方地区白茶包裹体的转化速度较快，而北方则较慢。
福鼎白茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能，比著名的维生素E还要高200倍。据研究，在皮肤上涂抹含有茶成分的护肤品后，即使暴露在强烈的阳光下，可将导致晒伤、下垂、皮肤粗糙的过氧化物减少约1/3!所以，在喝茶的同时，别忘了让你的皮肤尝到好茶的味道。

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白茶在各种光线照射下，用不了多久就会过度氧化，叶绿素分解，颜色变红。即使在存放茶叶的房间里只是偶尔开灯，适量的光也足以影响白茶的品质。

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这是白茶所蕴含的人生哲理。这种状态，既不是“人生得意，金瓶逆月空”的莽撞莽撞;也不是“世事不如意，明朝散发出一帆风顺”的自我放逐;它是“疏香”，洁白的牙齿回味无穷，仙鹤心中的清雅清新感觉清澈纯净。是“世间滋味纯乐”的清醒节制，是“坐坐饮零陵水，看炒作尘”的悠然超然。
【白茶正确的冲泡指南白茶应该怎样冲泡】白茶富含多种氨基酸，性寒凉，具有解热、清热、解毒的功效。清代名家周良公在《民孝记》中说：白毫银针，产于太姥山红雪洞，性寒，作工同犀角，是治麻疹的圣药。

白茶正确的冲泡指南 白茶应该怎样冲泡

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