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用料
- 螃蟹 6只
- 葱 半根
- 姜 一块
- 蒜 一头
- 食用油 若干
- 啤酒 1瓶
- 牛油火锅底料 半袋
- 糖 一点点
- 青椒香菜 适量
做法步骤
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1、螃蟹洗干净，斩成两半待用 。葱姜蒜下油锅爆香 。
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2、加入火锅料，继续炒香 。
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3、加入螃蟹翻炒变红 。
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4、加入啤酒没过螃蟹 。
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5、收汁后加入一点糖，青椒香菜，翻炒出锅 。
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6、出锅～
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经 。
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