做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗 做曲奇能不能用糖霜代替糖粉

做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗对于大多数网友来说做曲奇能不能用糖霜代替糖粉 , 以及做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗的经验内容 , 接下来小编为大家介绍 。

做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗 做曲奇能不能用糖霜代替糖粉

文章插图
制作曲奇的时候糖霜是可以代替糖粉的 , 因为二者的作用比较类似 。糖霜和糖粉也存在一定区别 , 糖霜是糖粉加工处理之后得到的 , 多用于甜味装饰 , 其实如果家里有白砂糖可以将白砂糖打碎之后代替糖粉 , 制作出来的曲奇口感也是差不多的 。
做曲奇能不能用糖霜代替糖粉1、制作曲奇的时候 , 糖霜可以用来代替糖粉 , 因为它们的作用比较类似 , 都是为了增添甜味 , 但是糖霜不能够替代玉米淀粉 , 因为玉米淀粉是制作曲奇时吸收水分保持形状的 , 糖霜则没有这个作用 。
2、糖霜和糖粉存在一定的区别 , 有的时候糖粉可以代替糖霜 , 糖霜不能代替糖粉 , 糖粉可以当作砂糖使用 , 但是糖霜一般是起到装饰作用 。糖霜是糖粉加工处理之后得到的 , 一般是作为甜味装饰使用 。
3、如果家里有白砂糖也可以将白砂糖打成粉之后代替糖粉 , 这样比糖霜要好用一些 。糖霜为了防止结块 , 里面加入了一些淀粉 , 但是其他成分基本上和糖粉一样 , 用来制作曲奇不会有任何的影响 。
【做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗 做曲奇能不能用糖霜代替糖粉】上面为您介绍的做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗 , 及其做曲奇能不能用糖霜代替糖粉的详细方法介绍 , 大家作为一个参考建议.