婴幼儿营养食谱大全( 二 )

【制作】
1、将鸡蛋磕入大碗中，加精盐和温水搅匀。菠菜切末，海米切末。
2、蒸锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入，小火蒸15分钟，成豆腐脑状。
3、炒锅内放入20克清水，水开后放入海米末、菠菜末、精盐，水淀粉勾芡，淋入香油，浇到蒸好的蛋羹上即可。
【特点】营养全面，特别适合作为婴儿早点或加餐。
蜜红萝卜【原料】嫩红萝卜150克，罐装山楂50克，蜜糖、牛油各适量。
【制作】
1、嫩红萝卜洗净切成两半。山楂切成两半，去核。
2、锅中加适量的水烧滚，放入红萝卜和山楂煲15分钟，捞起沥干水，加入蜜糖及牛油拌匀即可。
【特点】红萝卜富含维生素Ａ，山楂富含维生素Ｃ，有利于婴幼儿脑神经发育。
香砂藕粉糊【原料】砂仁2克，藕粉30克，白糖适量。
【制作】
1、将砂仁放入碾槽内，研为细末，每次取1／3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。
2、每日1－2次，可当点心湿热食用，连用2－3日。宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
【功效】健脾，开胃。适用于小儿消化不良。
葡萄干银花茶【原料】葡萄干、金银花各9克，沸水250毫升。
【制作】将葡萄干、金银花洗净，同放入大茶杯中，加沸水250毫升，盖好闷半小时，当茶饮并嚼食葡萄干。
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