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小黄鱼肉质鲜嫩最适宜清蒸，对于喜欢吃鱼又追求清淡的小伙伴们来说，这道菜你绝对会爱上～
【好吃的爆炸的清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼的家常做法】
用料
- 小黄鱼 3条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 豉油 适量
- 盐 适量
- 滚油 适量
- 料酒 1勺
- 小米辣 1个
做法步骤
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1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净
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2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用
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3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟
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4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁
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5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用
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6、细节图，肉质细嫩鲜美～
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