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● 第三 ， 在茶叶储存过程中 ， 茶叶吸收空气中的大量水分受潮或浸泡在水中 ， 会导致茶叶二次发酵 ， 产生过浓的酸味 。这在中国许多沿海地区非常常见 。夏季高温高湿 ， 遇梅雨季节 ， 空气温湿度高 。如果茶叶没有密封保存 ， 很有可能产生酸味 。
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当然 ， 如果茶只是轻微潮湿 ， 不会引起茶的质变 ， 干燥、干燥后 ， 茶的香气、茶的味道不受影响 ， 仍然可以喝 。
但如果茶叶潮湿发霉 ， 霉菌和菌丝不仅可以在茶叶表面看到 ， 还可以看到清晰的霉味和浑浊的茶汤 。 ， 果断弃饮 ， 避免伤害身体 。
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如何储存 ， 避免红茶酸味？
工艺和储存不当会直接导致红茶的酸味 。如果原料和工艺没有问题 ， 我们应该如何在家里储存茶来避免红茶的酸味？
「远离异味的茶」
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建议将茶叶放在通风、干燥、无光直射的地方 ， 避免高温高湿 ， 雨季采用必要的密封手段 ， 不得将红茶放入冰箱 。
总之 ， 茶叶的质量不仅与原料和工艺直接相关 ， 而且储存也非常关键 。因此 ， 茶友购买茶叶并不意味着结束 。他们需要储存好 ， 以免浪费每一种好茶 。
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为什么同一个茶区差距这么大？
【这种情况下还能喝 还能喝吗？】原来普洱散茶应该这样冲泡！
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