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17、用手按扁,擀成稍厚一点的饼,封好保鲜膜,二次醒发15分钟;
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18、平底锅不用刷油,放入饼坯,一面烙至鼓起来后,翻面烙另一面,烙至两面金黄后,用铲子按压可以快速回弹就可以出锅了;
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19、所有的饼坯都出锅了~ 百吉饼也就做好了~
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20、炖好的红烧肉捞出切碎,根据自己的喜好加入尖椒或香菜;
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21、百吉饼从中间片开,不要切透,加入切好的肉碎,再淋上一勺肉汤,哈哈,简直太满足了
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