土豆加上它蒸包子，真的太香了，一口气吃七个才过瘾 。爱吃土豆的要收藏，搭配黑色的它，味道太鲜了 。
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1、爱吃土豆的人，无论土豆怎样做，都觉得好吃，今天分享一个土豆包子的做法，加上黑色的它，看起来黑乎乎的，但是吃起来真的很香 。
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2、一个土豆，一盘黑色的美味，大家可能猜想，这是黑木耳？或者是海木耳？其实都不是，它是地软，地软是一种真菌和藻类的结合体，具有清热解毒，养肝明目的作用 。
这是野生的地软，从山上直接捡来的 。
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3、土豆切丁，地软用冷水泡软，泡软后多清洗几遍，因为地软是从山上捡来的，带有沙子，多清洗几遍去掉沙子和杂质，然后焯水，大约煮一分钟后捞出，挤掉水分备用 。
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4、再切一些肉丁，姜末，喜欢吃素的，也可以不放肉，不放肉吃着也鲜美 。
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5、再切一些葱花，无论是包包子还是包饺子，多放一些葱花，味道格外香 。
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6、锅里热油，比平时炒菜稍微多放一些油，放入肉丁姜末，炒出香味，放三勺辣椒面，一勺五香粉，三勺盐，几滴味极鲜，几滴老抽，葱花，翻炒均匀，闻着好香啊 。
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7、然后倒入地软和土豆丁，翻拌均匀，馅料就做好了 。
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8、拿出发酵好的面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子，再擀成中间厚边缘薄的包子皮 。
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9、开始包包子了，每次和家人一起包包子，包饺子，边干活边聊天，轻松愉悦，温馨和谐，真的是家人闲坐，灯火可亲 。
包好的包子放入蒸锅二次发酵10分钟，开大火蒸20分钟，土豆蒸绵软更好吃 。
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10、香喷喷的包子上桌了，咬一口，太香了，香辣鲜美，喜欢的亲们快来试试吧，真的很好吃 。
可能有人说了，到哪里去捡地软，捡不到，也可以购买，买回来直接用，虽然少了自己捡的乐趣，但是能吃到美味就心满意足了 。
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