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自从来到南方，喝了一碗潮汕砂锅粥，就爱上了潮汕虾粥的味道，今天我来用电饭锅制作砂锅粥，味道一样的浓郁好喝
用料
- 虾 1斤
- 大米 1杯
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 葱花 1把
- 香菜 3根
- 姜 3片
- 白胡椒粉 适量
做法步骤
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1、鲜虾，把头取下来
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2、葱花香菜切末，备用
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【简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法】3、虾身放入料酒和白胡椒粉腌制，如果喜欢吃开背虾，就给虾开背，因为我买的是海虾，就没有去虾线
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4、锅中倒油，把虾头放进去炒出虾油
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5、炒至虾头变红色，里面也有虾油，非常香，就可以关火了
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6、将虾头和虾油倒入电饭锅中
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