日照绿茶品牌，日照绿茶怎么样？

《茶经》有云：茶者，南方之嘉木也。
一直以来，消费者固有印象中，茶是南方特产，跟广大北方地区，好像没什么关系。在中国历史上，茶树自巴蜀之地沿长江向中下游地区扩展，在南方多省扎地生根，留下来众多名茶和文化故事。但是在北方地区，一直到建国前，几乎找不到茶叶种植的历史记载。
甚至，此前西方科学家也曾断言，北纬30度以北地区不能种茶。
那么，地处北纬35~36度之间的日照，为啥能产出享誉海内外的日照绿，人称“江北第一茶”呢？今天，老杨带大家一起了解一下。

文章插图

一、南茶北引工程提到日照绿茶的种植史，就不得不提到茶叶界著名的“南茶北引”工程。简单来说，就是在建国初期，一批农业科技专家提出一个设想：即以山东青岛崂山一带为试验地，引种原产于南方地区的茶树。
众所周知，茶树生长需要足够的光照、温度、降雨量以及偏酸性土壤环境。专家调查发现，崂山地区三面临海，气候温和湿润，水质优良，土壤呈酸性，符合茶树生长的基本要求。
1957年，青岛市建设局园林管理处在太平山南麓开辟苗圃，从安徽和浙江等产茶大省引进良种试种。由于经验不足，第一批引种茶苗无一成活。
1958年，当地从杭州引进茶种，继续开辟苗圃试种，出苗率达到70%，第一步试种成功。随后在1960~1965年间，青岛分批进行移植茶苗、试制茶叶、采种茶籽工作，均获得成功。由此，“南茶北引”工程设想得到证实，各省纷纷仿效，北起内蒙古，南到山东，开始广泛试种茶苗。

文章插图
如果对“南茶北引”工作进行阶段性划分的话，从上个世纪50年代开始，截止到今天，大体上可以划分为5个阶段。
第一阶段从1952~1961年，属于零星种植阶段，主要是“南茶北引”工程设想提出并小范围实验。
第二阶段从1965～1970年，属于计划引种阶段，在小规模试种基础上，总结经验教训，为大规模种植做好准备工作。
第三阶段从1971～1980年，“南茶北引”成功，山东、西藏、新疆、陕西、河北、辽宁等省普遍试种，整体进入扩种和高产攻关阶段。
第四阶段从1980～1990年，全国各地茶叶创新如雨后春笋，纷纷冒头，山东茶叶种植生产适时调整发展规划，以巩固现有茶园，提高产质量为主，进入总结提高阶段。
第五阶段从1991年～至今，“南茶北引”工作，历经前四个阶段的发展，在巩固提高的基础上，正式进入面积扩大、质量提高、效益增长阶段。

文章插图

二、日照绿茶的发展史日照，因“日出初光先照”而得名，牛津大学《世界史便览》称其为“亚洲最早的城市” 。日照历史悠久，是“龙山文化”的发祥地之一。
宋朝有日照镇，金朝设日照县，此后朝代更迭，归属不同，但日照之名得以保留，直到1989年成立地级市，至今辖2区2县，成为山东省滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地。
日照东临黄海，西接临沂，背山面海，中部高四周低，属于温带季风气候，光照充足，雨量充沛，山地土壤多为黄棕壤，呈微酸性，符合茶树种植的基本要求。
因此，日照成为“南茶北引”6个实验县之一，于1959年开始在大沙洼林场、平台苗圃开始试种茶树。到1968年，日照试种茶树成活率达到80%以上，标志着“南茶北引”工程正式成功，在日照落地生根。