白酒的种类按生产工艺分为,固态法白酒、液态法白酒、调香白酒、串香白酒,按原材料分为,粮食酒、瓜干酒、代用原料酒等,白酒的香型分为,酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型 。
白酒
文章插图
【白酒的种类和香型】 白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,是中国酒类,是除了果酒、米酒外的统称 。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州等地区 。
- 火锅丸子热量
- 1分钟快速解冻鸡肉的方法
- 准妈妈在早期要避开安胎的三个误区
- 孕晚期需要吃叶酸吗
- 临产前吃对东西能助产 建议吃这几种食物
- 日本禅茶文化 日本茶文化的认识
- 莲藕好吃又简单的做法 炸藕片的做法
- 笑到肚子疼的38个笑话 小笑话大全笑破你的肚子
- 一学就上手的香炸脆皮萝卜丸子 炸萝卜丸子的做法
- 日本茶道文化介绍