教你在家做八宝甜饭，好看好吃上档次，做法详细零失败，过节必备 。八宝甜饭是陕西很传统的一道特色美食，陕西人宴席上很常见的一道美味佳肴，逢年过节也必吃的一道美食，在年夜饭桌上，少不了一道甜点，那就是八宝饭，以象征吉祥如意的八宝饭为最佳，八宝饭味道甜美，象征团团圆圆，生活甜甜，吉祥如意，平常吃的话也是一道特别美味又好吃的甜点 。今天就和大家分享一下这道八宝甜饭的做法，家常做法，操作也很简单，下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
糯米、红豆、薏米、莲子、芸豆、白糖、清水、红枣、葡萄干
具体做法：
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1.首先我们需要把糯米、红豆、薏米、莲子和芸豆提前用清水泡好 。
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【教你在家做八宝甜饭 八宝饭的做法窍门】2.泡好的糯米再加入适量的白糖和一些清水 。
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3.把莲子、芸豆、薏米和红豆上锅蒸，同样的，糯米也一块蒸，蒸熟以后就可以出锅了 。
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4.这个时候我们在作为模具的碗里刷上一层油，在碗的底部分别用葡萄干、红枣、莲子、红豆以及芸豆铺成你喜欢的图案 。
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5.铺好以后我们在上面撒上一层薏米，铺薏米的目的是为了防止糯米因为太黏而粘到碗底 。
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6.铺好薏米以后我们就可以在上面铺糯米了，注意在糯米的边缘撒上一些薏米，防止糯米粘到碗上 。
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7.接着我们来铺第二层的花，依然是用红枣、莲子、葡萄干以及红豆铺成你喜欢的图案 。
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8.然后我们把剩下的糯米铺在碗里，铺满就可以了，用勺子压平 。
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9.这个时候我们就可以上锅蒸了，大概蒸制半个小时的时间就可以出锅了 。
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10.出锅以后我们可以准备一个盘子，把碗倒扣过来扣在盘子里，这样我们底部漂亮的花就出现了，咱们今天这道八宝甜饭就做好了，出锅后香气四溢，香甜软糯，热乎乎的吃上一口，真乃人间美味也 。
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