家庭做奶茶的简单方法

家庭版奶茶的制作方法为:1、准备250毫升牛奶一盒,2g茶叶,白糖、西米与龟苓膏适量;2、白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色,再加入牛奶与清水,煮沸后多煮1-2分钟;3、关火后放入西米与龟苓膏 。
1、准备【家庭做奶茶的简单方法】

家庭做奶茶的简单方法

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250毫升牛奶一盒,2g茶叶,白糖、西米与龟苓膏适量 。先开小火,将一勺左右白糖倒入干净的锅中,待完全融化后,放入茶叶继续翻炒,做奶茶一般选用红茶,直到炒出焦糖色 。
2、加奶
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当茶叶炒到焦糖色之后,倒入准备好的牛奶,搅拌均匀,并添加适量的清水,避免奶茶过于甜腻,口感能更好 。当牛奶煮沸之后,继续多煮1-2分钟,使茶叶的味道充分释放出来 。
3、过滤
家庭做奶茶的简单方法

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煮的时候注意火候不能太大,一直保持小火即可 。待奶茶煮好之后,关火,用漏勺过滤掉茶叶渣,将奶茶装入准备好的容器中,最后放入超市买来的西米与龟苓膏,这样就做好了 。