明代著名才子唐伯虎曾写到“桃花坞里桃花庵 , 桃花庵住桃花仙 , 桃花仙人种桃树 , 又摘桃花换酒钱 。”今天 , 我们不摘桃花换酒钱 , 单取这一味桃花 , 来自制一款风雅别致的桃花茶 。
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桃花茶的主料自然是阳春三月的鲜艳桃花 , 无论是含苞的花骨朵待放还是已经灿然盛开皆可 。选择饱满的、无残缺的花朵摘下 。采摘时唯一要注意的一点就是不要去采摘喷洒过农药的桃花林 。对采摘的数量并无要求 , 多摘多制 , 少摘少制 。
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【桃花茶的正确喝法】
将摘下的桃花用清水洗净 , 第一遍清洗时可以在水中放入少许食盐 , 将桃花浸泡几分钟 , 这样会将花中藏匿的小飞虫等生物浸泡出来 , 保证桃花的干净 。二次清洗时便可以只用清水轻轻冲洗了 。
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洗干净的桃花需要再将水分晾晒干净 。在竹筛或者其他容器中将桃花铺平 , 最好选择干燥通风又不会被太阳直接曝晒的位置进行晾晒 , 这个时间可能会持续三到七天 , 直到桃花彻底干燥为止 。如果家里有烤箱的话就比较方便了 , 烤箱温度设置为80度 , 桃花在烤盘中铺平 , 送入烤箱慢慢烤干 。这个时间根据量的多少决定 。
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无论是烤干还是晾晒 , 只要桃花变得干燥 , 桃花茶便做好了 。制好的桃花茶色泽自然 , 香气馥郁 , 纵然春天已经过去 , 取三五朵桃花茶放入白瓷茶盏 , 待壶中水沸如鱼目时倾水入盏 , 看桃花在水中纷飞起舞 , 而袅袅升起的烟气里飘来的淡淡桃花香气 , 何尝不是把春天留在了自己的身边呢?
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桃花茶不仅色雅味甘 , 而且对身体也十分有好处 , 如果能够时常喝一点桃花茶 , 可以对肌肤表层的各种色斑起到明显的淡化作用 , 有效预防新的色斑生成 。还可以疏通经络 , 令人面若桃花 , 肤色娇嫩 。是一款美女必备的养颜茶哟 。
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