正所谓一方水土蕴一方茶，政和县处于群山内陆之中，所产白茶自带醇厚口感与山野气息，为不少茶友所衷爱 。
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今天带来的政通白牡丹2017年，便是陈老师为大家甄选的一款具有鲜明特征的政和白茶 。
经三年时间存放，滋味醇和，再加上毫香蜜韵，当下便是极佳赏味期 。
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政和 高山茶区
政和自古就是白茶的核心产地，地处武夷、鹫峰两山之间，群山环绕、溪流密布、平均在海拔800米左右，是天然的白茶生长之地 。
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政和高山云雾多，在漫射光作用下，茶叶氮代谢增多，氨基酸便增多，故口感醇厚鲜甜 。
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因此相较于滋味鲜爽清甜的福鼎白茶来说，政和白茶滋味偏醇厚，香气高扬而味甜，花香蜜韵更突出 。
特级白牡丹 传统好工艺
这款政通白牡丹原由非遗传承人余步贵老师制作 。但余步贵老师的新茶往往刚做出来，便供不应求，向来也不太存茶 。这款茶也是陈老师从一个好友手中拿到，存量十分有限 。
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此茶精选特级茶青原料，采用政和白茶传统萎凋、干燥工艺制作 。制成之后一直以散茶形式存放，几乎无外界因素干预，口感上也很大程度地保留了白茶纯粹的原始风味 。
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醇柔清甜 毫香蜜韵
经过自然萎凋，不炒不揉，茶叶也保留了最初的样子 。干茶青褐相间，芽头居多且白毫明显，芽叶连枝，叶态自然舒展，叶缘垂卷 。
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茶汤明黄透彻，入口最明显的感觉便是甜润、顺滑，水路细腻柔润，稳定有厚度，醇和怡人 。
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香气层次感丰富，花香已转化为果蜜香，在中后段表现出轻微梅子香，尾调则是醇柔奶香 。
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此茶等级高，山场好，工艺独到，性价比高，后期转化值得期待 。
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冲泡方法
茶器：盖碗（150ml）
投茶量：干茶5g
泡茶水：纯净水、山泉水
【政和特级白牡丹香气有层次 政和白茶的口感】水温：100℃为宜
冲泡次数：无需洗茶，头三道，即冲即出，后几道可闷泡，大致能冲泡十道 。
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